Café Babel, Torrelodones: “Se abrió un claro entre las nubes…”

LUGARES ENCANTADOSdeja un comentario

Babel

Pocas veces he tenido la sensación de descubrir un nuevo sitio y verme abrumado por tantos detalles que me llamen la atención. En este pequeño café en la calle principal de Torrelodones lo han conseguido, y me consta que su tiempo les ha llevado crear este efecto.

No se bien cómo definir su estilo: comida de calidad y ecológica en gran parte, mimo en los ingredientes y complementos, un mobiliario hecho totalmente artesanal, y en su mayor parte con materiales reciclados…¿será este el famoso concepto Hipster que no acabo de asimilar?

No lo sé, pero lo que sí tengo claro es que me gustó. Y mucho. Tanto que ya es la tercera vez que voy, así que me veo en la obligación de traerlo a esta Guía Sibarito para que lo conozcáis:

La carta

No muy extensa, pero todo lo que hay en ella resulta atractivo, para muestra un botón:

  • Chicken Finger Thai: hechos de pollo de verdad, el campero, y con un rebozo muy logrado. Agradable el toque de de la hierbabuena sobre el rebozo.
  • Humus con vegetales para dipear, realmente exquisito y una cantidad mayúscula.
  • Provoleta con cebolla caramelizada y salsa de frutos rojos. Excelente!
  • Hamburguesa de carne ecológica con huevo de aldea. Pa’ chuparse los dedos ;)

El provolone con cebolla caramelizada y salsa de frutos rojos, cosa buena!

Las bebidas

El sello de distinción, es la variedad de cervezas “inusuales”, como la Virgen Jamonera hecha aquí en Madrid, y de la que ya os hablé en otra ocasión, o la Anchor Porter, traída de San Francisco y que mantiene la receta original que se ideó durante la Ley Seca de EEUU.

El ambiente

Informal pero cuidado, con mesas recicladas y bancos para sentarse. Música en directo en ocasiones. Como veis, es otro estilo alternativo al que nos tienen acostumbrados, casi otra forma de vida…

  • Web: https://www.facebook.com/pages/Caf%C3%A9-Babel-Torrelodones/526963130694328
  • Donde encontrarlo: Torrelodones, Madrid
  • Precio medio: 25 – 35 € por persona con entrante a compartir, dos segundos y bebidas + postre.
  • Tipo de comida: saludable y amplia de miras
  • Tamaño de la carta: justa, pero todo apetece…
  • Música sonando: cuando fuimos ponían jazz.
  • Para ir con:  amigos, pareja.

PD: la fotografía de cabecera es de la página web del sitio. Como veis reza en el pie: www.rotulacionamano.com


COMPARTE CON TUS AMIGOS SIBARITOS!!


El SibaritoCafé Babel, Torrelodones: “Se abrió un claro entre las nubes…”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

19 − 14 =